2-3 hari lepas aku baca satu cerpen kat Penulisan2u. Ada pulak cerita tu cakap pasal jemput2 kucai. Aku tanya la kawan aku sedap tak eh jemput2 kucai. Dia kata sedap. Hmm... teringin pulak nk bikin kan...
Ni resepi aku sendiri. Biasa la, jemput2 je pon. Masukkan la apa yg kite nak kan. So ni bahan2 yg aku gunakan....
Bahan-bahan
500gm tepung gandum - ayak
100gm ikan bilis - cuci dan blend / tumbuk (aku tak tumbuk pon coz aku guna ikan bilis yg halus)
Secekak daun kucai - potong setengah inchi / ikut suka
1 biji bawang besar - potong dadu
1 biji lada merah - potong dadu
1 sudu teh bikarbonat
Separuh kiub ayam Knorr
Garam secukup rasa
Air ikut basah
Minyak masak untuk menggoreng
Cara masak
1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk
2. Tambah air.
3. Gaul rata. Jangan cair sangat atau keras sangat.
** Kawan aku kata lepas process ni biarkan kejap. Biar bikarbonat tu bekerja (kembangkan). Tapi aku tak tunggu pon. Terus je goreng. Hihihihi
4. Panaskan minyak.
5. Jemput adunan tepung tadi dan masukkan kedalam kuali. Mungkin ada orang pakai sudu. Mana2 pon boleh la. Ikut kan keselesaan masing2
Ini hasilnya.
Jemput makan jemput2 kawan2.
Cecah ngan sos
** Sekilo pon boleh habiskan sorang kalau makan jemput2. Kawan aku cakap kalau letak udang lagi sedap.
No comments:
Post a Comment