Salam Semua,
Sejak Thea dah tak makan bubur ni, aku kene selalu masak sayur atau lauk berkuah yang tak pedas. Bukan saja untuk Thea, tapi untuk si kakak Fiqa yang memang takut makan pedas. Pada ibu-ibu yang mengalami masalah macam aku ni, boleh la cuba resepi aku ni k. Resepi ni memang makanan Orang Boyan... ops sorry... start dari sekarang, aku nak tukar perkataan 'Boyan' kepada 'Bawean' setelah di sarankan orang tua2 aku. Bukan apa, untuk hilang menghilangkan Bawean itu sendiri sebab kite generasi muda ni lah yang kene mengekalkan keBaweanan kita... begitu lah kata mereka.
Baik lah, tanpa membuang masa jom tengok resepi aku yang sangat-sangat mudah.
Bahan-Bahan
Bawang merah
Lada merah
Lada merah tak perlu banyak sangat supaya tak pedas.
Nama pon untuk budak-budak
Kalau masak untuk orang dewasa boleh la kasi lebih sikit
Tumbuk bahan tadi
Air asam
Nama pon masak celok kan, mesti la rasanya celok
Celok = Masam
Lengkuas di titik
Kacang bendi
Biasanya aku cuci dulu sebelum potong
Sebab kalau potong dulu baru cuci kang berlendirrrrr
Potong kacang bendi yang dah di cuci seperti di atas
Garam
Aji
Gula
Cara Masak
Rebus air di dalam periuk sehingga mendidih
Masukkan bahan yang telah di tumbuk tadi
Masukkan kacang bendi
Masukkan lengkuas yang di titik tadi
Masukkan air asam
Masukkan garam, aji, dan gula secukup rasa
Siap di hidang
Rasa dia ada masam, manis sikit dan masin
Kalau makan dengan nasi panas, ikan goreng dan sambal belacan fuhhhhhh gerenti bertambah aku makan
Seperti biasa setiap yang aku masak mesti ada cikgu kan...
Terima kasih pada makcik aku, Bik Marhoma, mak kepada my kazen Qinn Nana
